adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian

In Gradina, Legume, fructe, plante aromatice, Sfaturi plante

Smochinul poate fi plantat în grădină, la noi în țară? Da!

Am avut ocazia să culeg smochine dintr-o grădină de la țară, undeva în județul Olt, și nu mi-a venit să cred cât de mare era pomul. Și pentru că sunt oameni curioși să afle unde și cum se poate aclimatiza smochinul la noi, Carli Marian, colegul meu de blog ți-a pregătit un articol cu sfaturi utile. Dar ai și o surpriză din partea lui la finalul textului.

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (10)

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (8)

ing. horticultor Carli Marian, designer florist la Trias

ing. horticultor Carli Marian, designer florist la Trias

Deseori după ce mă întorceam din vacanță mă tot gândeam la smochinele zemoase și dulci pe care le mâncasem în peregrinările mele. Până la un moment dat, când m-am decis să aduc acasă aceste amintiri dulci, adică să plantez un smochin direct la mine în grădină. Asta ca să mă simt ca într-o vacanță continuă. Dacă vrei și tu să plantezi în grădină un smochin și vrei să te bucuri mult timp de fructele și aerul sau mediteranean, musai trebuie să citești întreg articolul. Smochinul (Ficuscarica) este și el un pom fructifer care poate ajunge la o înălțime de circa patru metri și este originar din Orientul Mijlociu și bazinul Mediteranei. Deși este specific zonelor cu climă caldă tot anul, smochinul poate fi cultivat și în România, în regiunile sudice și sud-vestice, unde temperaturile nu sunt foarte scăzute iarna.

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (5)

Ce trebuie să știi este că la plantare smochinul are nevoie de un sol argilos, bogat în materie organică. Iar pentru plantarea în grădină îți recomand ca în toamnă să execuți o groapă destul de mare de circa 80 x 80 x 80 cm și doar în primăvară să plantezi efectiv puietul (mai exact în luna martie sau aprilie). Pentru că smochinii sunt meniți să prospere într-un climat mediteranean, pentru a trece cu bine peste iernile nostre, au nevoie de ceva protecție. În primul rând ca și pozițonare în grădină trebuie să-l așezi lângă un perete, pentru a-l feri astfel de vânturile reci din iarnă. Iar împotriva gerului să-l protejezi învelindu-i coroana cu folii din plastic cu bule de aer sau frunze uscate, paie, rogojini.

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (11)

Creșterea smochinului, în general, este sub formă de tufă și se tunde foarte rar. În condițiile în care a crescut prea mult și deranjează, poți interveni prin tăieri pentru a-i reduce volumul. Tăierea efectivă trebuie s-o realizezi spre sfârșitul iernii, chiar înainte de pornirea în vegetație, astfel încât să nu-l rănești prea mult. La tăiere să ai grijă să nu-ți pui mâna la ochi sau la gură, pentru că deși fructele sale sunt comesibile, seva plantei este toxică.

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (2)

Momentul optim de recoltarea a smochinelor apare atunci când fructul devine moale la atingere iar punctul pistilar crapă. Smochinele nu sunt gustoase până când nu sunt coapte, așa că va trebui să le lași până când ating maturitatea deplină. Pentru a avea fructe gustoase este important să nu exagerezi cu îngrășămintele și cu apa. Smochinilor le place seceta în sol și acest lucru se reflectă prin fructe gustoase și suculente. Iar folosirea în exces a îngrășământelor nu face altceva decât să sporească creșterea volumului de frunze în detrimentul fructelor. Pentru a avea succes cu smochinul în grădină este foarte important să alegi o varietate rezistentă la frig. Dacă vrei și tu un smochin, uite poți comanda AICI și AICI.



adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (7)

Și acum mică surpriză pentru tine. Ca să te relaxezi într-o după-amiază liniștită de vară m-am gândit să-ți propun un desert special pe care l-am preparat și eu – smochine coapte cu sirop de arţar, nuci şi înghețată din fistic. Pentru aceasta rețetă ai nevoie: 12 smochine, 50 g jumătăţi miez de nucă, 50g de unt tăiat cubuleţe, 4 linguri sirop de arţar, 200g de înghețată din fistic. Mod de preparare: În primul rând încinge cuptorul la 200° C. Apoi tăie vârful fiecărei smochine în două fante în formă de cruce până la ¾ din adâncimea lor, astfel încât să se desfacă uşor, ca un evantai. Aici în acest lăcaș format pune câte un cubuleţ de unt pentru fiecare smochină şi le aşază-le într-un vas termorezistent uns cu unt. Pe deasupra presară miez de nucă, cât mai mult, după care stropește totul cu sirop de arţar. Smochinele pune-le la copt pentru aproximativ 20 de minute, timp în care toarnă, din când în când, peste ele, siropul din tavă. Pentru servire să știi că o porție cuprinde trei smochine și o lingură mare cu înghețată din fistic. Hmm, delicios!

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (15)

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (14)

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (12)

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (4)

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (6)

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (9)

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (3)

adelaparvu.com despre smochin aclimatizat, smochin in gradina, smaochin in Romania, text Carli Marian  (1)

15 raspunsuri pentru Smochinul poate fi plantat în grădină, la noi în țară? Da!

  1. Andreea spune:

    Sună atât de bine reţeta ! Şi arată delicios.
    Mai mai că mi-aş dori şi eu un smochin în grădină.

  2. Istudor spune:

    La tăiere să ai grijă să nu-ți pui mâna la ochi sau la gură, pentru că deși fructele sale sunt comesibile, seva plantei este toxică.

  3. Istudor spune:

    Sau sa te protejezi contra sevei toxice?

  4. greenzonelife spune:

    Eu stau in nord-vest si smochinul sta fix in mijlocul gradinii si ii merge super bine. Il infofolim putin iarna dar in rest nu are nicio problema.

  5. […] Smochinul poate fi plantat în grădină, la noi în țară? Da! […]

  6. nico spune:

    doar coroana se inveleste? sau cu tot cu tulpina? se acopera si radacina? adela, m ar interesa tare mult si ce trebuie facut pentru a rezista si un maslin la noi, se poate?

    • Adela Parvu spune:

      Nico, curand o sa-ti spuna Carli pentru ca el e specialist. Eu stiu ca pur si simplu imbraci copacul cat sa nu inghete si da acoperi coroana si tulpina pana jos. De aia spunea Carli de paie, ca poti sa le pui la baza, iar apoi poti folosi folie de plastic cu bule de aerisire sau rogojini.

      • olguta spune:

        nu se foloseste folie de plastic deoarece ingheata , ci se foloseste pinza netesuta ( de la DEDEMAN 0,50 bani / metru )si apoi se invelesc cu rogojina / tulpini de porumb ( mai ieftin ) .

    • carlimarian spune:

      Da Nico, smochinul se inveleste in intregime, iar radacinile se acopera cu frunze sau paie uscate!

  7. Vali spune:

    Eu am smochinul in gradina, invelesc cu paie si folie tulpina si rezista bine peste iarna. Am si in ghiveci si face si acolo fructe, deci poate fi pus si la un balcon unde sa dea soarele pe el, insa ii faci taieri sa nu creasca mare.

  8. Viorica Strut spune:

    Sunt si la Timisoara

  9. […] experiență se pot descurca destul de ușor cu îngrijirea lui. Să știi că, măslinul este un arbore care iubește soarele extraordinar de mult. Este adevarat că el se poate dezvolta și în locuri […]

  10. […] aici o rețetă de salată cu lupin dulce. Ai nevoie de următoarele ingrediente pe care le amesteci în voie și […]

  11. DoDorina spune:

    Eu locuiesc în N-E. Am doi smochini în curte, sunt încă mici dar au trecut cu brio, protejaţi, iarna ce a trecut. Unul din ei are şi un fruct. Deci, se poate creşte smochinul cam peste tot la noi în ţară. Trebuie doar să îi oferi ce are nevoie.

  12. olguta spune:

    am si eu la BISTRITA 3 smochini in ghiveci ( si 2 in pamint ) , cei din ghiveci au deja fructe , dar la iarna ii aduc in casa ( au 1 an ) timp de 3 ani si apoi o sa ii plantez in gradina , iar iarna se acopera cu pinza netesuta la fel ca si kiwi ( daca ei au rezistat va rezista si smochinii .
    am plantat si cartofi dulci = au tulpini si frunze de 2 m lungime , sunt foarte carnoase , am citit ca frunzele sunt ff bune pt cancer de plamin ???????

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *