Decor românesc și meniu tradițional „La Șipote”

Cel mai nou restaurant deschis în București te va surprinde fără doar și poate prin tematică, decor și meniu. De ce? Pentru că nu te-ai aștepta ca în spatele fațadelor moderne să pătrunzi într-un microunivers dedicat compozitorului Ciprian Porumbescu. Dar de unde până unde această legătură? Ei bine, cei din conducerea hotelului Pullman au aflat că pe locul unde se află acum hotelul, parte a complexului World Trade Center, exista odinioră un han, Hanul Prahova. Așa că, în amintirea vremurilor de altădată, au decis să deschidă un restaurant românesc. S-au gândit la Ciprian Porumbescu pentru că celebrul compozitor al trăit în epoca în care Bucureștiul era asemuit Micului Paris.

Wolfgang Koch stranepotul compozitorului si Cristina Chiriac, General Manager World Trade Center Bucuresti

„La Șipote”, așa se numește restaurantul, face aluzie la localitatea unde s-a născut Porumbescu, respectiv Șipotele Sucevei. Și pe lângă ambientul amenajat și decorat în spirit tradițional, este inedit faptul că aici vei găsi și obiecte cu adevărat prețioase care au aparținut compozitorului român. Practic ai posibilitatea de-a vedea expuse o parte din manuscrisele operelor sale, diplomele de școală și file din jurnale, toate oferite de către nepoata lui Porumbescu, doamna Nica Cionca, și fiul acesteia Wolfgang Koch. Sala care adăpostește șaizeci de locuri este intimită și plăcută, cu vitrine unde, pe lângă documente inedite, vei găsi costume populare și obiecte de uz casnic tradiționale, așa cum vezi doar în muzee. O atmosferă specială și un meniu pe măsură. Cum adică? Adică tradițional românesc, așa cum ne place nouă. Uite aici pagina de facebook a restaurantului, unde ai datele de contact ca să-ți faci rezervare. Sper să-ți placă!

Fragment original din jurnalul lui Ciprian Porumbescu